Este programa pode ter início no aeroporto Humberto Delgado – Lisboa, no Hotel onde o visitante se encontra alojado (quer faça ou não parte da nossa rede de parceiros).

A visita guiada a esta adega centenária localizada em Évora, que é cercada por vinhas cultivadas em regime de cultura biológica e onde estagiam vinhos tão emblemáticos como o Pera Manca.
Por último, os visitantes têm a possibilidade de proceder à degustação da prova cartuxa, que inclui visita à adega e prova de 3 vinhos selecionados pela Fundação Eugénio de Almeida (exceto Pera Manca Branco e Tinto- os quais podem ser provados fora do âmbito da visita guiada à adega, a copo) e também acompanhamento gastronómico: enchidos, queijos e compotas da região.

Após as provas os visitantes dirigem-se a restaurante da cidade de Évora onde podem degustar a cozinha tradicional portuguesa e vinhos da região do Alentejo, mas também de outras regiões de Portugal continental

À tarde
Os visitantes podem conhecer em regime de passeio a pé (caso seja necessário ou o desejem, deslocar-se-ão de carro) a cidade de Évora, principalmente o seu centro histórico que foi classificado como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO em 1986.