Este programa pode ter início no aeroporto Humberto Delgado – Lisboa, no Hotel onde o visitante se encontra alojado (quer faça ou não parte da nossa rede de parceiros).

A deslocação também poderá ser feita de aeronave.

Os visitantes iniciarão a sua deslocação desde Lisboa, e a partir daqui seguirão pelos acessos rodoviários mais rápidos e acessíveis até Viseu.

Esta é uma viagem para os amantes de três mundos: gastronomia, vinho e azeite. É uma experiência enogastronómica única e exclusiva.

O restaurante faz parte de um projeto que inclui uma quinta com produção de vinho e de azeite, os quais são utilizados pelo chef Diogo Rocha no restaurante. É um restaurante que entre outros prémios, recebeu este ano – 2020, a distinção do guia gastronómico Guia Michelin.

À mesa o chef mostra o melhor que a região tem para oferecer a nível gastronómico, sempre com produtos da quinta e nacionais. Como a quinta produz vinho, o chef no restaurante faz uma harmonização entre os seus pratos e os vinhos produzidos pela quinta, não descurando a utilização do azeite da quinta na conceção dos seus pratos.

O chef inaugurou este projeto em abril de 2014.

Apresenta dois menus de degustação, pensados com os produtos locais e da época.

Menu de Lemos: constituído por 5 pratos e Menu do chef: com a degustação de 7 pratos, sempre em harmonia com os vinhos produzidos na quinta Tem ainda a preocupação de desenvolver um menu para crianças.

Após o almoço

A 6º feira foi o dia da semana que escolhemos para que os nossos clientes possam deslocar-se a Viseu, pois podem complementar a degustação dos pratos do chefe com uma prova horizontal de azeites extraídos a frio da quinta e assim têm a oportunidade de degustar os três produtos de excelência que constituem o projeto: gastronomia, vinho e azeite.

Ao final da tarde regressam a Lisboa pelos acessos rodoviários mais rápidos e acessíveis que a rede rodoviária nacional tem ao dispor dos nossos visitantes, até aos locais de onde partiram.