Trás-os-Montes

Já durante a ocupação dos romanos se cultivava a vinha e se produzia vinho na região de Trás-os-Montes.

O clima no verão é seco e quente e no inverno as temperaturas baixam, em algumas ocasiões para os 0 °C. Os solos são essencialmente graníticos, pobres, com manchas de xisto, existindo numa pequena área manchas calcárias de gneisses e de aluvião.

A região vinícola de Trás-os-Montes divide-se em três sub-regiões: Chaves, Valpaços e Planalto Mirandês. A implantação da vinha na sub-região de Chaves fica nas encostas de pequenos vales, onde correm os afluentes do rio Tâmega. O planalto da sub-região de Valpaços é rico em recursos hídricos. O Planalto Mirandês encontra-se no planalto da Serra do Mogadouro, a sudoeste da região.