Este programa pode ter início no aeroporto Humberto Delgado – Lisboa, no Hotel onde o visitante se encontra alojado (quer faça ou não parte da nossa rede de parceiros).

Os vinhos de Torres Vedras detém a sua denominação de origem controlada desde há sensivelmente 30 anos, no entanto, são vinhos que podem envelhecer e que adquirem com o envelhecimento uma qualidade notória, desde que guardados e acondicionados de forma adequada.

Afinal já no tempo das invasões francesas surgiram várias referências à qualidade do vinho de Torres Vedras.
Recorde-se que Torres Vedras e Alenquer foram cidades europeias do vinho em 2018.

A adega onde se insere este workshop, é uma adega de arquitetura contemporânea – arquiteto Aires Mateus, integrada na região vitivinícola de Lisboa, produz vinhos de carácter atlântico.

Neste workshop os visitantes fazem um passeio pela adega para o enquadramento nos processos de vinificação e como esses processos têm impacto no resultado final: o vinho.

Seguidamente são encaminhados para a sala dos sentidos – Laboratório para iniciarem a criação do seu próprio vinho. Conhecendo e provando alguns vinhos monocasta da adega e compreendendo as suas características próprias, o visitante vai testando/provando as diferentes combinações e com a ajuda do sommelier, vai chegando ao vinho que deseja.
Quando chegou ao resultado que pretendia, o lote de monocastas é executado, para encher a garrafa e desenvolver o seu próprio rótulo personalizado.

Os grupos são divididos em 6 ou 8 pessoas.

O almoço decorre em restaurante de cozinha tradicional portuguesa da área com acompanhamento de vinhos da região e das regiões do resto do país.

À tarde

Os visitantes dirigir-se-ão ao centro de interpretação das linhas de Torres Vedras, onde o visitante pode usufruir de uma abordagem pedagógica e promover o conhecimento da importância histórica das Linhas de Torres.