Este programa pode ter início no aeroporto Humberto Delgado – Lisboa, no Hotel onde o visitante se encontra alojado (quer faça ou não parte da nossa rede de parceiros).

Este programa de olivoturismo, é proporcionado por uma casa que se encontra equipada com todos os equipamentos modernos e indispensáveis, mas amigos do ambiente, com reduzidos impactos ambientais.
As necessidades de produção, de armazenamento e embalamento do azeite, são feitos com base em sistemas de controlo de qualidade da azeitona e do azeite, entre outros procedimentos.

A propriedade localiza-se em Castelo Branco, Beira Baixa e trata-se de um azeite DOP Beira Interior e Beira Baixa que por diversas vezes foi medalhado a nível nacional e internacional.

Este azeite da Beira Baixa, provém essencialmente das variedades de azeitona galega e as suas gorduras líquidas são extraídas por processos mecânicos a frio.

Neste programa encontra-se incluído, o contacto próximo com o olival, participação na apanha da azeitona à mão de – outubro a novembro (consoante as condições climatéricas), visita ao lagar e sala de provas com a apresentação e prova de 2 azeites virgem extra.

Após a prova de azeites os visitantes deslocam-se até ao restaurante da localidade para almoço onde lhes é servido o azeite que já conheceram em prova, no âmbito da gastronomia portuguesa e vinhos da região e do resto do país.

À tarde

Os visitantes fazem uma visita guiada ao Museu Manuel Cargaleiro – fundado com as coleções do mestre artista, que se localiza na cidade de Castelo Branco.

Regresso a Lisboa ao local de partida dos visitantes ou outro em Lisboa à sua escolha.