Olivoturismo

O azeite está ligado à história de Portugal desde as suas origens. Em Portugal existem seis denominações de origem protegida no que respeita ao azeite, sendo que três delas são do Alentejo: Norte Alentejo, Alentejo interior, azeite de Moura, Beira interior, Ribatejo e Trás-os-Montes.

O Alentejo é a região com maior produção de azeitonas e azeite, tanto em modo semi-intensivo como intensivo.

Trás-os-Montes é a 2.ª região olivícola do país. O olival é maioritariamente tradicional conduzido em sequeiro e baixa intensificação produtiva.

O azeite em Portugal é também um elemento incontornável da cozinha portuguesa, sendo parte da base de vários dos pratos da cozinha portuguesa. Na atualidade, esta notoriedade mantém-se, pois os chefes de cozinha portugueses mais conceituados continuam a dar ao azeite o protagonismo que o ouro líquido português merece.

A Travel Round Wine através da sua área de olivoturismo vai dar a conhecer aos apreciadores/ visitantes o mundo do azeite, dando a conhecer a sua história em Portugal. Através do contacto com os olivicultores, os visitantes conhecem o cultivo das oliveiras, a apanha da azeitona, a extração da azeitona, as variedades de azeitonas e os tipos de azeite através da prova de azeite.

Através da Travel Round Wine o apreciador/ visitante vai ainda ter acesso a visitas guiadas a museus de azeite que dão a conhecer a sua história e as técnicas de produção histórica do azeite da localidade onde o museu está inserido.

A Travel Round Wine associa ainda a este mundo, experiências gastronómicas, de lazer e bem-estar ligadas ao azeite e outro género de experiências.