O Estrela Michelin do Dão

Este programa pode ter início no aeroporto Humberto Delgado – Lisboa, no Hotel onde o visitante se encontra alojado (quer faça ou não parte da nossa rede de parceiros) ou da Algés com Sabores – Garrafeira e Gourmet, que se localiza em Algés, junto a Belém.

A deslocação também poderá ser feita de aeronave.

Os visitantes iniciarão a sua deslocação desde Lisboa, e a partir daqui seguirão pelos acessos rodoviários mais rápidos e acessíveis até Viseu.

Esta é uma viagem para os amantes de três mundos: gastronomia, vinho e azeite. É uma experiência enogastronómica única e exclusiva.

O restaurante faz parte de um projeto que inclui uma quinta com produção de vinho e de azeite, os quais são utilizados pelo chef Diogo Rocha no restaurante. É um restaurante que entre outros prémios, recebeu este ano – 2020, a distinção do guia gastronómico Guia Michelin.

À mesa o chef mostra o melhor que a região tem para oferecer a nível gastronómico, sempre com produtos da quinta e nacionais. Como a quinta produz vinho, o chef no restaurante faz uma harmonização entre os seus pratos e os vinhos produzidos pela quinta, não descurando a utilização do azeite da quinta na conceção dos seus pratos.

O chef inaugurou este projeto em abril de 2014.

Apresenta dois menus de degustação, pensados com os produtos locais e da época.

Menu de Lemos: constituído por 5 pratos e Menu do chef: com a degustação de 7 pratos, sempre em harmonia com os vinhos produzidos na quinta Tem ainda a preocupação de desenvolver um menu para crianças.

Após o almoço

A 6º feira foi o dia da semana que escolhemos para que os nossos clientes possam deslocar-se a Viseu, pois podem complementar a degustação dos pratos do chefe com uma prova horizontal de azeites extraídos a frio da quinta e assim têm a oportunidade de degustar os três produtos de excelência que constituem o projeto: gastronomia, vinho e azeite.

Ao final da tarde regressam a Lisboa pelos acessos rodoviários mais rápidos e acessíveis que a rede rodoviária nacional tem ao dispor dos nossos visitantes, até aos locais de onde partiram.

Limpar

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Informações indicativas Experiencias

29,00

O programa inclui:

  • Acompanhamento de equipa especializada em vinhos e cozinha no restaurante;
  • Acompanhamento no lagar e prova horizontal de azeite por especialistas;
  • Acompanhamento de pessoal especializado durante todo o programa;
  • Transporte proporcionado com todas as condições de segurança e conforto;
  • Todos os impostos incluídos;
  • Seguros.

O programa não inclui:

  • Gratificações;
  • Tudo o que não esteja incluído no programa;
  • Despesas de carácter pessoal designadas como extra.

Considerações gerais:

  • Duração: 1 dia (12h);
  • Tamanho do grupo: mínimo de 2 pessoas;
  • Caso haja a inserção de crianças no grupo os valores do programa sofrem alterações;
  • Garantia de reserva com pagamento na totalidade, com comprovativo de pagamento até 8 dias antes da realização do programa;
  • Iva incluído à taxa legal em vigor;
  • Suplementos pagos em separado;
  • Meio de pagamento: Transferência bancária;
  • No caso de ser ultrapassado o tempo destinado ao programa, este terá um valor (variável) acrescido;
  • Devido à atual situação do país, os programas e os preços podem sofrer alterações.

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Formulário à medida

  • Por favor, introduza um número superior a ou igual a 1.