Programa:
1. A Vinha: A origem do Vinho – Vinha, Uva, Solo, Clima, Castas e Terroir
2. A Adega: Onde se faz o Vinho – Tipos e Estilos de Vinho, Produção, Estágio e Envelhecimento do Vinho
3. A Prova: Onde se conhece o Vinho –  Análise sensorial e principais características
4. À Mesa: Onde se celebra o Vinho – Copos, Temperaturas de Serviço, Acessórios, Garrafeira particular e regras básicas de harmonização
5. Prova cega de vinhos – Mais de uma dezena de vinhos em prova, de diversos estilos e regiões.

Nível I do Enóphilo, no Algés com Sabores, das 15h às 21h, com 10 minutos de intervalo a meio da sessão.

Trata-se de uma experiência vínica de iniciação ao Mundo do Vinho. Saber como se faz um vinho, quais as suas principais características, como o servir e principais harmonizações serão algumas das questões abordadas ao longo das 6 horas de formação que termina com um conjunto alargado de provas cegas.

A formação estará ao cargo do Enóphilo que será responsável por conduzir mais uma sessão, desta vez, no Algés com Sabores.

A formação é realizada, geralmente, para grupos e pode acontecer não só nas instalações mencionadas, mas também em empresas, restaurantes, hotéis ou outros locais que nos permitam organizar o curso nas devidas condições. No final, cada participante terá direito a um certificado de presença, que será posteriormente enviado por email.