Curso de Espumantes

Programa:
1. História do Espumante: Origem e principais figuras
2. O que é o Espumante: Como se produz? Tipos e Estilos
3. O Espumante no Mundo: Principais regiões e estilos de espumante no Mundo
4. O Espumante à Mesa: Temperaturas, Copos e Serviço
5. Prova Cega de Espumantes
(Intervalo)
6. Sessão de harmonização de espumantes com produtos gastronómicos

Formação de Introdução aos Espumantes a realizar no Algés com Sabores, das 17h às 21h30, com 10 minutos de intervalo a meio da sessão.

Trata-se de uma experiência vínica de introdução ao Mundo dos Espumantes. Saber um pouco da sua história, como se faz e quais os seus tipos e estilos, conhecer os principais espumantes do Mundo e como o servir serão algumas das questões abordadas ao longo das 2h30 de formação, que termina com um conjunto alargado de provas cegas de espumantes. A segunda parte da formação incluirá uma degustação de vários produtos gastronómicos, devidamente harmonizados com espumantes.

A formação é realizada, geralmente, para grupos e pode acontecer não só nas instalações mencionadas, mas também em empresas, restaurantes, hotéis ou outros locais que nos permitam organizar o curso nas devidas condições. No final, cada participante terá direito a um certificado de presença, que será posteriormente enviado por email.

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Formulário à medida

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